“Saboreando um vinho … na pratica sabores e aromas são negligenciados.
O que torna um perito em um especialista em vinhos é algo notavelmente básico:
Ele cheira e saboreia de modo consistente, metódico e lógico, e está sempre atento à s sensações gustativas e táteis…”
A BÃblia do Vinho – karen MacNeil
Portanto, as sensações propiciadas por seus órgãos dos sentidos são importantÃssimas! Lembre-se de guardá-las em sua memória!
