www.aesabesp.com.br – 01/11/2009

A arte da degustação de vinhos, com prazer e saber

Com uma estréia muito promissora, carregada de elogios dos presentes, no dia 24 de junho, foi realizada na sede social da AESabesp, a 1ª apresentação do Ciclo de Palestras “Vinho – Saúde, Prazer & Saber”, ministrada pela enóloga Paola Pedron, que possui 18 anos de experiência com uma metodologia diferenciada.

Na AESabesp, essa exímia conhecedora de vinhos, iniciou os seus ensinamentos com uma aula sensorial para avaliação e degustação, na qual se avaliou os elementos mais importantes da estrutura do vinho, foi explicada a diferença entre “classificação” dos vinhos e analisada a aplicação de alguns dos termos corretos, usados para descrever a sua estrutura.

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Esse post foi publicado de terça-feira, 3 de novembro de 2009 às 20:45, e arquivado em Dicas e Informações. Você pode acompanhar os comentários desse post através do feed RSS 2.0. Você pode comentar ou mandar um trackback do seu site pra cá.