Texto explicativo...Quem quer começar a desvendar os segredos da "arte" da degustação do Vinho ou APROFUNDAR-SE mais sobre o assunto, não deve perder as aulas sobre Enologia ministradas pela conhecedora e especialista em degustação de vinhos Paola Pedron, que há dezoito anos aperfeiçoa as técnicas que usa no ensino didático para avaliação desta encantadora e salutar bebida.
Para os módulos, aulas e palestras avulsas que são ministradas, as abordagens vão desde a definição dos Vinhos de mesa, o aprendizado da avaliação da estrutura do vinho, informações sobre as regiões produtoras famosas e não famosas, equilibrio gustativo dos vinhos, exercícios sensoriais,informações sobre legislação, o ensino da analise organoléptica e a degustação comparativa dos vinhos, os benefícios do vinho na saúde,dicas diversas e tudo o mais que seguramente ajudará os (as) participantes a avaliarem seus vinhos com propriedade.
